Datum / Uhrzeit 31.12.2014 19:00

Erleben Sie den Jahreswechsel im einmaligen Ambiente unseres Festsaals. Vom Empfang bis weit nach Mitternacht.
Lassen Sie sich mit einem 5-Gänge Menü, erlesenen Getränken und einem professionellen Feuerwerk verwöhnen.

Silvestermemü 2014/2015

Amuse Bouche

 

Langustinotartar mit Kefir und Limettengel

 

Loup de mer mit weißem Bohnenpüree, Bohnencasoulet und beurre blanc

 

 Pochiertes Rinderfilet, Rote Beete und Crème fraîche – Kartoffelpüree

 

 Getrüffelter `Brie de Meaux` mit Mesclun – Salat und Pinienkernvinaigrette

 

 Schokoladenpavé mit Pina – Colada Rahmeis

Live-Musik
Preis 80,00€ /Person + Mitternacht Champagner
Festliche Garderobe erwünscht

( Reservierung erforderlich )