Datum / Uhrzeit 14.02.2017 18:00

No.10 Candle light Dinner zum Valentinstag

Aus unserer Küche – frisch und mit Liebe zubereitet:

Verführerischer Start

Schaumsüppchen von Rote Beete und Trüffel

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In Liebe vereint

Vitello, Garnelen Rodeo, Entenbrust á l´orange Lachssülze mit Schnittlauchcreme rosa Roastbeefröllchen, Brioche

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Verführung der Sinne

Cassis Sorbet

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Im siebten Himmel

pochierte Rinderlende mit Dauphinekartoffeln und Gemüsetürmchen

oder

Loup de mer mit Champagnersauce mit Apfel-Sellerie-Püree dazu Gemüse

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Versuchung im Paradies

Überbackener Rhabarber-Apfel Crumble mit Vanilleeis